El Departamento de Salud de Maryland (MDH) advierte a los consumidores que no coman los siguientes quesos con las marcas La Cieba, LaColonia y Selectos Latinos hasta nuevo aviso, ya que pueden estar contaminados con las bacterias Staphylococcus aureus (Staph) y E. coli:
- Cuajada el Terron
- Queso Morolique con Chile
- Queso Con Loroco,
- Queso Con Chile
- Queso Frijolero
- Queso Duro Blando Salvadoreno
- Queso Salvadoreno
- Queso Seco Salvadoreno
Se aconseja a los residentes de Maryland que no consuman estos productos. Si ha comprado uno o más de estos productos, deséchelos. Si consumió uno o más de estos productos, esté atento a síntomas como calambres estomacales, diarrea, vómitos, náuseas o fiebre. Si se presentan síntomas, comuníquese con su proveedor de atención médica.
La intoxicación alimentaria por estafilococos es una enfermedad gastrointestinal causada por comer alimentos contaminados con toxinas producidas por las bacterias Staphylococcus aureus. La intoxicación alimentaria por estafilococos se caracteriza por un inicio repentino de náuseas, vómitos y calambres estomacales.
Las E. coli son bacterias que se encuentran en el medio ambiente, los alimentos y los intestinos de las personas y los animales. Aunque la mayoría de las cepas de E. coli son inofensivas, otras pueden enfermarlo. Algunos tipos de E. coli pueden causar diarrea, mientras que otros causan infecciones del tracto urinario, enfermedades respiratorias y neumonía, y otras enfermedades, incluida la diarrea con sangre.
Para obtener más información sobre la intoxicación alimentaria por estafilococos, visite: https://www.cdc.gov/foodsafety/diseases/staphylococcal.html
Para obtener más información de la Administración de Drogas y Alimentos sobre E. coli y enfermedades transmitidas por alimentos, visite: https://www.fda.gov/news-events/public-health-focus/e-coli-and-foodborne-illness
