Casi 2 toneladas de carnes contaminadas de E-Coli, en 9 estados incluyendo MD

Elkhorn Valley Packing está retirando 1,7 toneladas de carne molida después de que una muestra del empacador de carne con sede en Kansas dio positivo por E. coli, anunció el viernes el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA).

El aviso decía que más de 3,400 libras de carne de res deshuesada se empacaron el 16 de Febrero y se enviaron a tiendas minoristas y mayoristas, incluidos hoteles y restaurantes, así como a distribuidores y establecimientos federales, en los siguientes estados:

• Connecticut
• Illinois
• Indiana
• Maryland
• Massachusetts
• Michigan
• New Jersey
• Nueva York
• Pensilvania

Los funcionarios del USDA han instado a los consumidores a no comer la carne retirada.

«Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra», dijo el USDA en el comunicado.

E. coli es una bacteria que puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos en niños y adultos. Los productos retirados dieron positivo para una cepa de E. coli llamada STEC O103, que puede causar vómitos y diarrea, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU.  

 

El USDA ha puesto a disposición en su sitio web una lista de los números de serie de los paquetes afectados. Ningún consumidor ha informado enfermedades relacionadas con la carne retirada, según la agencia.

 

Fuente: CBS Baltimore

Crédito foto: Getty Images/iStockphoto