La Arepa Venezolana por primera vez en la historia entra en el menú de los Vendedores Oficiales de ARTSCAPE

BALTIMORE — ¡ARTSCAPE oficialmente a pocos días de iniciar! 

 

 Si planeas asistir, esperamos que vayas con mucha hambre debido a las artes culinarias que estarán en exhibición, con la esperanza de dar a la comunidad un sabor del encanto de la ciudad. 

 

 BMore Made with Pride Commercial Kitchen and Cafe es el hogar de muchos emprendedores de alimentos. 

 

También es el hogar de —AREPI — uno de los vendedores que alimentarán a miles de personas éste año en ARTSCAPE. 

 

 Para Harold Dams y su familia. La comida siempre ha sido una gran parte de su vida. «Porque sabes, cuando éramos niños, mi hermano y yo, bajábamos las escaleras a la cocina, alrededor de las 9 o 10 de la mañana, y crecimos viendo a mi mamá y mi abuela ahí haciendo Arepas, para el desayuno», dijo Harold Dams, el Co-Propietario de Arepi. 

 

 El nombre de AREPI es un juego de palabras con la palabra “AREPA”. 

 

 Una “Arepa” es un plato típico tradicional Venezolano del sur de América que se sirve en Arepi, el negocio que la familia de Harold construyó desde cero. 

 

 «La arepa ha sido un alimento básico Venezolano durante muchos años, en realidad es muy común en los países de América del Sur servir arepas, pero Baltimore no tenía un lugar de arepas, así que pensamos en traer esto con lo que crecimos a la comunidad de Baltimore», dijo Harold Dams, el Co-Propietario de Arepi. 

 

 Harold comenzó el negocio con su hermano durante la pandemia y las cosas despegaron después de ganar la Espátula Dorada en el mercado más grande de agricultores de Baltimore, lo que les aseguró un lugar en ARTSCAPE. 

 

 Arepi se unirá a docenas de otros vendedores de alimentos y bebidas en ARTSCAPE. 

 

Por primera vez en la historia de ARTSCAPE entra este plato venezolano representado por AREPI.

 

«Venezolano, tailandés, sureño, caribeño, vegano, sea cual sea tu paladar, lo encontrarás en ARTSCAPE. 

 

 Realmente es una celebración de las artes culinarias en el festival de arte», dijo Carlos-deShaun Brown, director de eventos en vivo y participación pública en la Oficina de Promoción y Artes de Baltimore (BOPA, por sus siglas en inglés). 37 de los 40 proveedores son de Maryland. 

 

 Este año, muchos vendedores como “AREPI” mostrarán los sabores de su cultura y herencia. 

 

 «Realmente queríamos centrarnos en pequeños negocios y de origen local. En años anteriores, ha sido más un campo nacional que realmente queremos traer de regreso local y apoyar a las pequeñas empresas locales que están aquí en casa, de modo que cuando vengan los asistentes a ARTSCAPE, saben adónde ir una vez que se van», dijo BOPA a WJZ.  

 

«Poder mostrar nuestro arduo trabajo en la tradición de Baltimore como ARTSCAPE. Es un gran honor para nosotros poder servir a nuestra comunidad», dijo Dams. 

 

AREPI espera abrir una tienda pronto, pero hasta entonces, puedes encontrarlos en los mercados agricultores de la ciudad de Baltimore, en el Fells Point Farmer’s Market y en el Baltimore Farmer’s Market, en Pop-Ups alrededor de la ciudad y, por supuesto, en ARTSCAPE.